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大连天门山生物工程有限公司，集酿酒业、房地产开发及生态农业旅游为一体。由自主研发、酿造的四大系列原生态酒品——大米原浆酒系列、高粱玉米酒系列、海参酒系列、功能酒系列，是公司绿色产业的主要元素。已投入市场的大米原浆酒系列，以其健康的理念、独特的香韵、时尚的调制，被消费者赞誉为“液体大米”、“********香”！
产品工艺
在传统酿造工艺基础上，融入现代生物发酵技术，精选本地优质有机大米和英纳河山泉活水为原料，运用独特的酿造工艺和配方，使酒质达到了窖藏多年以上的醇化效果，确保了酒液的原汁、原味、原色；口感的不辛、不辣、不冲。具有典型的米香型白酒的特点：蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回味怡畅。
产品优势
健康营养
本酒原料是有机大米和天然山泉活水，无任何添加与污染，纯手工酿造。大米在发酵、磁化、蒸馏过程中，自然生成的以乳酸乙酯、乙酸乙酯与β-苯乙醇为主体组成的复合香气。具有补气养精、滋心宁神、健脾益肾、生血补气等功效之同时，品之无刺激，喝之无酒气，饮之不伤胃，醉之不上头。
大米中富含18种氨基酸，经发酵后，有效增强了氨基酸对人体的作用，有利于人体的吸收。大米在生物发酵过程中，米芯中的“糖分”一部分转化成“低聚糖”，一部分转化成酒精度。低聚糖是双歧因子，有利于肠道益生菌的生成，改善肠道微循环。
美味时尚
上口性好，不辛、不辣、不冲。口感柔和，口味绝佳。
可与各种纯植物性饮品相溶合，调制出具有国际标准化口感的果质酒、威士忌和鸡尾酒等。
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